世界の様々な文化を比較した『くらべる世界』本日発売！よろしくお願いします。 今日は発売を記念して本書で取材した「また食べたい世界の食べ物ベスト５」を発表します。（写真撮影はすべて山出高士） ジャジャーン！ まず５位は、カナダのフライドポテト「…

まもなく７回目の「３・１１」。この『蘇るサバ缶』という本で紹介されているのは、あの日を境に缶詰を通して強く結びついた世田谷区経堂と宮城県の石巻の物語です。 舞台は経堂にあるイベント酒場「さばのゆ」。著者はこの店の店主である須田泰成さん。須田…

『くらべる世界』のネタで取り上げているのが、イギリスのマーマイトと、オーストラリアのベジマイトです。どの国にも、その国民は大好きだけど、他国の人にとってみると「うーん？」となる食べ物ってありますよね。日本でいえば梅干しや納豆でしょうが、そ…

好評いただいてます東京書籍の『目でみることば』シリーズ。２月27日についにシリーズ第十弾となる『くらべる世界』が発売となります。 カバーはこちら。お城とかショートケーキとか、いろいろ見栄え良きネタがあるなか選ばれたのが「フランスのジャンケン」…

文春の2/1号に《「長寿県」に学べ 決定版》という記事が興味深かったのでご紹介。 記事の導入は2017年の12月に厚労省が都道府県別平均寿命を公表したというもの。 これは５年ごとに全国調査されているもので、今回、男性の長寿１位が５回連続長野県に代り滋…

２月１日に浅草の老舗すき焼き店「ちんや」さんで開催された「適サシ肉宣言一周年記念 この辺りでもう一度肉のことを考えてみる会」に参加してきました。 過剰な霜降り肉が尊ばれる傾向にあるなか、「ちんや」さんで「適度にサシの入った肉を提供します」と…